אודות
הסיפור שמאחורי הכוס
הסיפור שלנו
גבריאלס' קפה נולד מתוך אהבה עמוקה לקפה. גבריאל, המייסד, התחיל את מסעו בבתי קפה קטנים ברחבי אירופה, שם גילה שקפה טוב הוא הרבה יותר ממשקה — הוא חוויה, תרבות, קהילה.
בשנת 2018 פתח גבריאל את בית הקפה הראשון שלו בלב תל אביב עם חלום פשוט: ליצור מקום שבו כולם מרגישים בבית ומקבלים כוס קפה מושלמת בכל ביקור.
היום, עם צוות של ברייסטות מיומנים ומאפים שנאפים מדי בוקר, אנחנו ממשיכים לשמור על אותה מסירות לאיכות ולאהבה לקהילה שלנו.
☕
הערכים שלנו
🌱
קיימות
אנחנו עובדים עם מגדלי קפה שמשתמשים בשיטות גידול בנות קיימא ומשלמים מחיר הוגן.
✨
איכות ללא פשרות
מהפול ועד לכוס — כל שלב בתהליך עובר בקרת איכות קפדנית.
❤️
קהילה
אנחנו לא רק בית קפה, אנחנו מרחב קהילתי — מארחים אירועים, תערוכות וסדנאות.